Cílem prezentace je vysvětlit pojem esterifikace, seznámit žáky s názvoslovím, přípravou, vlastnostmi a užitím esterů. Je uvedena řada různých vůní esterů, s nimiž se žáci setkávají v praktickém životě. Pro větší názornost je použita řada obrázků a návod na jednoduchý demonstrační pokus. Učební materiál je doplněn pracovním listem.
Očekávaný výstup: rozliší vybrané deriváty uhlovodíků, uvede jejich zdroje, vlastnosti a použití
Proč ovoce voní – pl.doc
VANĚK, Vlastimil. Proč ovoce voní. Metodický portál : Digitální učební materiály [online]. 04. 10. 2010, [cit. 2012-11-22]. Dostupný z WWW: <http://dum.rvp.cz/materialy/proc-ovoce-voni.html>. ISSN 1802-4785.